En 2007 va rebre el Premi Internacional de Composició Olivier Messiaen, que li va suposar l’encàrrec —per iniciativa del director Kent Nagano— de la composició orquestral d’Escenes de vent per a l’Orquestra Simfònica de Mont-real, estrenada en 2008 i dirigida per Jacques Lacombe. La seva música orquestral també ha rebut premis com el XXIV Premi Internacional de Composició Reina Sofia i el XVI Premi Internacional de Composició Ciutat de Tarragona. En 2014 va ser el compositor resident al Palau de la Música Catalana, i la temporada 2019-2020 va ser el compositor resident a l’Auditori de Barcelona.

La música de Ramon Humet destil·la un intens amor per la naturalesa, plasmat en algunes de les seves obres simfòniques. Així es manifesta en obres com Música del no ésser, estrenada per l’Orquestra Simfònica de Barcelona dirigida per Pablo González, El temps i la campana, estrenada per l’Orquestra Nacional d’Espanya dirigida per Guillermo García Calvo, o Escenes d’ocells, obra orquestral que ha estat objecte de múltiples representacions dirigides per Jean François Rivest, Adrian Leaper, Roberto Minczuk, Víctor Pablo Pérez, Edmon Colomer i Rubén Gimeno amb diferents orquestres.

La música per a piano és una faceta clau en el catàleg de l’obra de Humet, i destaca el volum III de la sèrie Escenes del bosc: la peça va ser encarregada per la Association pour la Création et la Diffusion Artistique i es va estrenar a la Cité de la Musique de París,, el 2007 com a peça obligatòria en el prestigiós Concours Olivier Messiaen per a piano. A més, el volum V va ser estrenat al Tòquio Opera Recital Hall el 2014 per Satoko Inoue.

El 2017 escriu Music for Ekstasis, un solo perdut de Martha Graham reinventat per Virginie Mécène i estrenat per la Martha Graham Dance Company al Joyce Theatre de Nova York. Aquesta obra s’ha representat a tot el món: Òpera de París, Teatro Real de Madrid, Centre Nacional de les Arts Escèniques de Pequín, Luxemburg, Alemanya, el Canadà, etc… Música per a l’èxtasi és també la banda sonora del videoclip Breathing (Respiració) del mític artista japonès Hiroshi Sugimoto. El 2019 Humet estrena Homenatge a Martha Graham, amb coreografia de Virginie Mécène, PeiJu Chien-Pott com a solista, Sarah Maria Sun, Alberto Rosado, Kakizakai Kaoru i Neopercusión. Aquest treball ha estat gravat amb sistema 3D en un doble CD produït per Neu Rècords.

Algunes de les seves obres més rellevants per a música de cambra han estat publicades en un disc compacte especialment dissenyat, Niwa, gravat per la London Sinfonietta i dirigit per Nicholas Collon. Aquest CD, produït pel segell Neu Rècords, ha estat gravat amb so d’alta definició i sistema 5.1 Surround, i ha estat qualificat per Gramophone Magazine com un ‘projecte fascinant’. Sovint inspirat en la música tradicional japonesa per a shakuhachi, Desert, per a shakuhachi i orquestra, va ser estrenat per Horacio Curti i l’Orquestra Nacional d’Espanya dirigida per Paolo Bressan.

Ramon Humet és professor de composició al Conservatori del Liceu de Barcelona des de 2009. Entre els seus antics alumnes destaquen compositors d’èxit com Joan Magrané, Miquel Oliu, Carles de Castellarnau, Maria Camahort,… Posseeix un ampli repertori de música vocal, instrumental, electroacústica i música escènica, amb especial atenció a la producció orquestral.

El 2021, Ondine va llançar un CD de retrats amb l’obra coral Light (Llum) amb el Cor de la Ràdio de Letònia dirigit per Sigvards Klava.