En 2007 recibió el Premio Internacional de Composición Olivier Messiaen, que le supuso el encargo —por iniciativa del director Kent Nagano— de la composición orquestal Escenes de vent para la Orquesta Sinfónica de Montreal, estrenada en 2008 y dirigida por Jacques Lacombe. Su música orquestal también ha recibido premios como el XXIV Premio Internacional de Composición Reina Sofía y el XVI Premio Internacional de Composición Ciutat de Tarragona. En 2014 fue el compositor residente en el Palau de la Música Catalana, y en la temporada 2019-2020 fue el compositor residente en el Auditori de Barcelona.

La música de Ramon Humet destila un intenso amor por la naturaleza, plasmado en algunas de sus obras sinfónicas. Así se manifiesta en obras como Música del no ésser, estrenada por la Orquesta Sinfónica de Barcelona dirigida por Pablo González, El temps i la campana, estrenada por la Orquesta Nacional de España dirigida por Guillermo García Calvo, o Escenes d’ocells (Escenas de pájaros), obra orquestal que ha sido objeto de múltiples representaciones dirigidas por Jean François Rivest, Adrian Leaper, Roberto Minczuk, Víctor Pablo Pérez, Edmon Colomer y Rubén Gimeno con distintas orquestas.

La música para piano es una faceta clave en el catálogo de la obra de Humet, y destaca el volumen III de la serie Escenes del bosc (Escenas de bosque): la pieza fue encargada por la Association pour la Création et la Diffusion Artistique y se estrenó en la Cité de la Musique de París en 2007 como pieza obligatoria en el prestigioso Concours Olivier Messiaen para piano. Además, el volumen V fue estrenado en el Tokyo Opera Recital Hall en 2014 por Satoko Inoue.
En 2017 escribe Music for Ekstasis, un solo perdido de Martha Graham reinventado por Virginie Mécène y estrenado por la Martha Graham Dance Company en el Joyce Theatre de Nueva York. Esta obra se ha representado en todo el mundo: Ópera de París, Teatro Real de Madrid, Centro Nacional de las Artes Escénicas de Pekín, Luxemburgo, Alemania, Canadá, etc… Música para el éxtasis es la banda sonora del videoclip Breathing (Respiración) del mítico artista japonés Hiroshi Sugimoto. En 2019 estrena Homenaje a Martha Graham, con coreografía de Virginie Mécène, PeiJu Chien-Pott como solista, Sarah Maria Sun, Alberto Rosado, Kakizakai Kaoru y Neopercusión. Este trabajo ha sido grabado con sistema 3D en un doble CD producido por Neu Records.

Algunas de sus obras más relevantes para la música de cámara han sido publicadas en un disco compacto especialmente diseñado, Niwa, grabado por la London Sinfonietta y dirigido por Nicholas Collon. Este CD, producido por el sello Neu Records, ha sido grabado con sonido de alta definición y sistema 5.1 Surround, y ha sido calificado por Gramophone Magazine como un ‘proyecto fascinante’. A menudo inspirado en la música tradicional japonesa para shakuhachi, Desert, para shakuhachi y orquesta, ha sido estrenado por Horacio Curti y la Orquesta Nacional de España dirigida por Paolo Bressan.

Ramon Humet es profesor de composición en el Conservatorio del Liceu de Barcelona desde 2009. Entre sus antiguos alumnos destacan compositores de éxito como Joan Magrané, Miquel Oliu, Carles de Castellarnau, Maria Camahort,…Posee un amplio repertorio de música vocal, instrumental, electroacústica y música escénica, con especial atención a la producción orquestal.

En 2021, Ondine lanzó un CD de retratos con la obra coral Light (Llum) con el Coro de la Radio de Letonia dirigido por Sigvards Klava.