La música de Raquel García-Tomás ha sido interpretada en salas como el Gran Teatre del Liceu de Barcelona, el Auditorio Nacional de Música, L’Auditori de Barcelona, Palau de la Música Catalana, Teatre Lliure, Teatre Nacional de Catalunya, Palau de la Música de Valencia, Auditorio de Zaragoza, Teatro Español, Teatros del Canal, La Casa Encendida o el Auditorio 400 del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía.

Entre sus proyectos más destacados se encuentran creaciones conjuntas con el English National Ballet, la Royal Academy of Arts o el Dresdner Musikfestspiele.

En el ámbito internacional, sus obras se han interpretado en Berlín, Dresden, Karlsruhe, Colonia, Hamburgo, Stuttgart, Estocolmo, Ámsterdam, Luxemburgo, Budapest, Viena, Orleans, Lyon, Basilea, Lausana, Oporto, Lisboa, Edimburgo, Nagoya, El Cairo, Rosario, Buenos Aires y especialmente en Londres, donde Raquel residió durante seis años. Ha recibido encargos y colaborado con la Oslo Sinfonietta, Phace Ensemble, Ensemble Contemporáneo de la Orquesta de Cadaqués, Joven Orquesta Nacional de España, (JONDE), Orquesta Sinfónica de Madrid, Orquesta Camera Musicae, Experimental Funktion, CrossingLines Ensemble, Ensemble Sonido Extremo, Cosmos Quartet, Barcelona Clarinet Players, Barcelona Reed Quintet, BCN216 y PluralEnsemble, entre otros.

Dentro del marco de creación operística, ha trabajado en DIDO Reloaded (2013), producida por Òpera de Butxaca i Nova Creació, y ha sido galardonada, gracias al proyecto Go, ÆNEAS, go!, con el Berliner Opernpreis’14 de la Neuköllner Oper de Berlín. En 2015, estrenó disPLACE – Historia de una casa, libreto de Helena Tornero y dirección escénica de Peter Pawlik, en el festival vienés MusikTheaterTage Wien, ópera que se reinterpretó en los Teatros del Canal dentro de la programación del Teatro Real de Madrid 2016/17. En la temporada 2017/18, compone el monodrama Ballena azul, texto de Victoria Szpunberg, para actriz, orquesta, coro y electrónica que se estrenó en el Teatre Nacional de Catalunya, TNC, bajo la dirección escénica de Xavier Albertí y dirección musical de Edmon Colomer. En 2018, crea la ópera bufa Je suis narcissiste junto con Helena Tornero y Marta Pazos, que se estrena dentro de la programación general de las temporadas 2018/19 del Teatro Real de Madrid, Teatro Español y Teatre Lliure de Barcelona. Je suis narcissiste fue nominada a los International Opera Awards 2020 (categoría de World Premiere), galardonada con un Premio Alicia de la Academia de la Música Catalana en la categoría Interdisciplina y nominada a los Premios Max en tres categorías.

En mayo de 2022, la Orquesta Sinfónica de Barcelona y Nacional de Catalunya, OBC, estrena su obra sinfónico-coral Suite of Myself. Un encargo de L’Auditori (Barcelona) con la premisa que debía partir de música de Bach.  Los pasajes que inspiran a Raquel son, concretamente, de la Pasión según San Juan, de la invención BWV797 y de la zarabanda de la Suite francesa n. 2) con fragmentos del texto luminoso, solemne y liberador de Song of Myself (Canción de mí mismo), de Walt Whitman. La versión de cámara de Suite of Myself se estrenó en el Claustro del Carme del Festival de Peralada en julio de 2022.

En la temporada 2022/23, Raquel estrena Alexina B. en el del Gran Teatre del Liceu, junto a la libretista Irène Gayraud y la directora de escena Marta Pazos. Esta ópera, merecedora de la Beca Leonardo de la Fundación BBVA 2020 y nominada a los International Opera Awards 2023 en la categoría ‘World Premiere’, ha resultado ganadora de múltiples premios, entre ellos de un Premio Max 2024 en la categoría ‘Mejor composición musical para espectáculo escénico’ y de un Premio Alícia 2024 (Acadèmia Catalana de la Música) en la categoría ‘Autoría’.

Entre los proyectos recientes más destacados se incluyen la obra sinfónica Las constelaciones que más brillan, estrenada en L’Auditori de Barcelona con la OBC bajo la batuta de Ludovic Morlot, y con interpretaciones posteriores en la Elbphilharmonie de Hamburgo y el Konserthuset de Estocolmo, el cuarteto de cuerda à plein, estrenado por el Cuarteto Quiroga en el Palau de la Música Catalana, y Ara sí que ets divina, estrenada por la OBC, bajo la dirección de Ludovic Morlot, en conmemoración del 25º aniversario de L’Auditori de Barcelona. 

La temporada 2024-25, Raquel es compositora residente en la Real Filharmonía de Galicia. Esto incluye el estreno mundial de Ceci n’est pas un valse, dirigida por Baldur Brönnimann, junto con interpretaciones de otras obras de su catálogo orquestal. Asimismo, Raquel es la compositora invitada en el Palau de la Música Catalana: su música estará programada en seis conciertos a lo largo de la temporada, incluyendo obras de su repertorio y dos estrenos mundiales con solistas como Nicolas Altstaedt y Lorenza Borrani.